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スズメ鯛!

先日、店裏でウキ釣りをして、一時間ほどでスズメ鯛を20匹ほど釣りました。
スズメ鯛と言ってばかには出来ません。日本海なんかと比べて格段の差があります。

瀬戸内のやつは、脂ものって臭みもなく美味しいですよ!!
私も、北木島に来てスズメ鯛が食べれることを知りました。今現在は釣れます!



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プロフィール

gurume0

Author:gurume0
S31.7.19生まれ京都市出身

経歴

地元高校卒業後

S50年  リーガロイヤルホテル
京都入社
     
     フランス料理修行
     10年間勤務

S62年  鉄板焼グルメ亭開業
    17年間営業

H16年  岡山県笠岡市北木島
に移住

H16年   島の宿&レストラン 
 グルメ北木島開業

     現在に至る
      

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