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わかめゲット

日曜日の事ですが、お金もなく泊まりに来た少年が来て、ちょうとしたトラブルがありました。
少し障害のある子で、翌日大阪から両親が迎えにきて、無事解決しました。大変でした!!
月曜日の夕方から、ボート(愛人2号)で店で使うわかめを一年分取りに行きました。
大変な量でした。取ってきたその日に塩わかめにして保存しておきます。夜遅く、まで作業が
かかりましたが、これも、お客様にちょっとでも美味しい物と思ってがんばります。(市販の物
ではまずくて食べられません)
野菜の苗も、もうじき届きます。無農薬野菜を育てます、苗を植えたらまたちくいち報告します。
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プロフィール

gurume0

Author:gurume0
S31.7.19生まれ京都市出身

経歴

地元高校卒業後

S50年  リーガロイヤルホテル
京都入社
     
     フランス料理修行
     10年間勤務

S62年  鉄板焼グルメ亭開業
    17年間営業

H16年  岡山県笠岡市北木島
に移住

H16年   島の宿&レストラン 
 グルメ北木島開業

     現在に至る
      

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