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カキ祭り

2/17に笠岡のカキ祭りがあり、出店して来ました。ここ数年は振るいませんでしたが、今年は
最初から最後まで行列が出来て、さばきれませんでした。
品名はありふれたエビフライですが、エビの衣を特殊に開発して、揚げて見ました。
それが、爆発的人気となり、時間が足りませんでした!!来年もこれに、決まり!!

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プロフィール

gurume0

Author:gurume0
S31.7.19生まれ京都市出身

経歴

地元高校卒業後

S50年  リーガロイヤルホテル
京都入社
     
     フランス料理修行
     10年間勤務

S62年  鉄板焼グルメ亭開業
    17年間営業

H16年  岡山県笠岡市北木島
に移住

H16年   島の宿&レストラン 
 グルメ北木島開業

     現在に至る
      

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